Descrizione prodotto
Da un blend di Ravece, Ogliarola e Marinese, nasce Verde RARO Blend.
Gusto deciso ed armonico, con toni di amaro e piccante equilibrati, presenta gradevoli note di mandorla fresca. Il fruttato di oliva verde erbaceo è caratterizzato da note di pomodoro verde e carciofo. Olio di colore Giallo con riflessi verdi, fluidità elevata.
ZONA DI PRODUZIONE:
Villanova del Battista, 700mt altitudine
MEDOTO DI RACCOLTA:
A mano o con agevolatoti meccanici
PERIODO DI RACCOLTA:
Durante la fase dell’invaiatura
SISTEMA DI ESTRAZIONE:
Ciclo continuo a freddo entro le 12 ore
ACIDITA’:
Maximum 0.3
Olio non filtrato
